きようびんぼう

田部井淳子さんのザックには、しその葉巻き干し柿。
高カロリーな、山に持っていくおやつを何か作ろう…

と思い浮かんだのが
美味しんぼ96巻に載っていたフィグログ
火も使わないで簡単そうだし
見た目もおしゃれだし
ドライフルーツ好きにはたまらない

チーズと合わせて、ワインや酒に合うらしいが
これは山コーヒーにも絶対合うはず！

ドライフィグ（いちじく）をメインに
プルーンとレーズン
そして常に心掛けている
どこかに一つオリジナル感を
は、長野県の旬（？）の食材、市田柿！
これをフードプロセッサーにかけて…
※はちみつも適量加えるらしいがプルーンが半生だったので
ほんの香りづけ程度に控えてみて

クルミとゴマを加えて成型

味はね、
調理してるほどじゃないので
マズいはずがない
めちゃうまい♪

見た目も初めてにしては上々

スノーシュートレッキングに持っていき
パーコレーターで淹れたコーヒーとともに
パクリ…

想像してニヤけてます(^^)